...un dolce dessert,ideale a fine pasto...una miniatura della cassata siciliana tradizionale.A base di ricotta all'interno,pasta reale ai bordi e nella parte superiore zucchero velato con la classica ciliegina... PS: scatto in manuale su treppiedi,tempo di posa 8 sec,tecnica di Paint Lighting...tanto per gustarla piu' a lungo...sperando sia di vostro gradimento !

... e dopo il gattò :) non poteva mancare qualcosa di dolce... Fettine Langarole, biscotti a base di farina di farro, cacao e nocciole... da accompagnare, volendo, ad una tazza di zabaione appena fatto.... mooolto godurioso :D

Fragole al limone, con mousse di ricotta, mascarpone e zucchero al velo...

Skyline

... non può mancare mai :D Panna cotta al caffè, con amaretti e salsa al cioccolato fondente aromatizzato al caffè... ci ho preso gusto, a fotografare ciò che cucino, devo migliorare ancora alcune cosette, ma mi diverto un sacco :-) Un saluto a tutti

Ecco cosa sa preparare Anna, un´amica ristoratrice che io considero la regina dei dessert...

Ecco cosa sa preparare Anna, un´amica ristoratrice che io considero la regina dei dessert...

Una ricettina per l'estate: base di pan di spagna con bagna al rhum, cheesecake allo jogurt e fettine di pesca caramellate con zucchero di canna e succo di limone. P.S.: qui, su questa piattaforma, vedo già che i colori si sono smorzati... posso garantire che la foto, postata altrove, ha ben altro aspetto... per la bontà del prodotto, purtroppo, potete solo stare sulla fiducia :D

FRAGOLE POSATE SU UN VASSOIO SPECCHIATO

Ecco cosa sa preparare Anna, un´amica ristoratrice che io considero la regina dei dessert...

un prodotto del Panificio Pasticceria PUPPO di Pavia di Udine (FVG) come dessert di un catering.

Ghiotte cromie

Tufahija is a traditional Bosnian dessert made of apples poached in sugar water, stuffed with walnuts and topped with whipped cream or creme fraiche. An healthy heaven!

Ecco cosa sa preparare Anna, un´amica ristoratrice che io considero la regina dei dessert...