Dopo l'escursione mattutina alle Sorgenti di San Giovanni, le contrade di Arsita si sfidano nell'antica competizione dei Fuochi. Il Fuoco più bello, attentamente esaminato da una giuria di esperti, sarà premiato con un' apposita targa (in ceramica di Castelli), che dovrà essere esposta nella contrada vincitrice fino all' anno successivo ovvero fino alla prossima sfida.