La vita quotidiana in Palestina – Il fornaio II

Betlemme è una città che muore. Il muro che Israele costruisce dal 2002 ha portato solo paura, divisione, odio e povertà. Sfortunatamente i turisti limitano la loro visita alla sola area della natività non prendendo minimamente in considerazione la possibilità di farsi un giro nel centro storico ricco di colori, aromi e di persone cordialissime. In realtà non c’è alcun pericolo reale: le persone sono gentili, hanno voglia di dialogare, ti vengono incontro sorridendo. Come io e mia moglie ci siamo addentrati nel centro storico abbiamo trovato questo fornaio che per una somma irrisoria ci ha preparato una deliziosa frittata con il pane. Molto semplice ma da provare assolutamente.