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alcarbo
Messaggio: #30051
QUOTE(jones4 @ Apr 30 2014, 10:56 PM) *
Provo....

Ho scritto tra le parentesi (scritte anch'esse da me)

mi è comparso questo...
SONO STATI RISCONTRATI I SEGUENTI ERRORI
Non puoi utilizzare questo tipo di estensione per l'immagine, Formato valido: http://www,tuodominio,it/immagine,gif, formato NON valido: http://www,tuodominio,com/immagine,uno,gif

Ma le parentesi dove inserire poi l'indirizzo dove stanno???
sono quelle per i link???


[img ] www,tuodominio,it/immagine.jpg [ /img]


Le parentesi le scrivi con ALT Gr e poi sono sotto tasto è e sotto tasto * (come la chiocciola insomma)

Altrimenti puoi caricare la immagine nella tua gallery e poi caricarla qui (mi son spiegato ?)
Immagine ridimensionata: clicca sull'immagine per vederla con le dimensioni originali.





Non credo sai che prenda il gif (anzi sì)

IPB Immagine

IPB Immagine


IPB Immagine


[img ] http://www.alcarbo.info/sbang.gif [ /img]


Messaggio modificato da alcarbo il Apr 30 2014, 10:09 PM
jones4
Messaggio: #30052
QUOTE(alcarbo @ Apr 30 2014, 11:08 PM) *
[img ] www,tuodominio,it/immagine.jpg [ /img]
Le parentesi le scrivi con ALT Gr e poi sono sotto tasto è e sotto tasto * (come la chiocciola insomma)

Altrimenti puoi caricare la immagine nella tua gallery e poi caricarla qui (mi son spiegato ?)


Non credo sai che prenda il gif (anzi sì)



Ho fatto così ma mi è comparso il messaggio di errore...
Riprovo

IPB Immagine

Ce l'ho fatta!!!

Scusate forse prima avevo scritto male qualcosa!
alcarbo
Messaggio: #30053
Bravo. Anche per me la prima volta fu una soddisfazione.


Vi dedico questo.

http://calogerobonura.wordpress.com/page/27/
jones4
Messaggio: #30054
QUOTE(alcarbo @ Apr 30 2014, 11:16 PM) *
Bravo. Anche per me la prima volta fu una soddisfazione.
Vi dedico questo.

http://calogerobonura.wordpress.com/page/27/



Sull'animo nobile di sir Alfredo da Colonnata non avevo dubbi!

Tu chiamale se vuoi soddisfazioni

Messaggio modificato da jones4 il Apr 30 2014, 10:31 PM
davidebaroni
Messaggio: #30055
Ma buonasera! smile.gif

Allora? La ricetta di oggi? hmmm.gif
Mica dovrò fare tutto io, qui, eh? texano.gif

Vabbé... Ve la metto io lo stesso. Ma domani ci pensa qualcun altro. smile.gif

CREMA BUDWIG

Ingredienti (per ogni persona):
4 cucchiaini pieni di ricotta freschissima (e magari di pecora)
2 cucchiaini di olio di semi di girasole spremuto a freddo
1 banana matura (o 2 cucchiaini di miele se uno dovesse essere intollerante alla banana)
il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di cereali freschi (orzo, grano saraceno, avena, miglio, farro... NON GRANO)
2 cucchiaini di semi oleosi (sesamo non tostato, girasole, lino) oppure 6 mandorle intere o 6 nocciole intere
150g di frutta fresca di stagione.

Nella tazzona in cui si consumerà la crema mettere la ricotta e l'olio, e con un cucchiaino schiacciarli insieme e mescolare fino ad ottenere una specie di emulsione cremosa.
Aggiungere la banana tagliata a fettine, e schiacciare anche questa fino ad ottenere una crema.
Unire il succo del mezzo limone e mescolare fino ad ottenere un'emulsione cremosa.
Macinare i semi oleosi ed i cereali (un macinacaffé elettrico fa benissimo al caso, ma anche un mortaio...) ed aggiungerli all'impasto.
Lavare e tagliare a pezzi la frutta ed unirla al resto.
Se volete potete guarnire con semi di papavero...

E' una colazione "perfetta": nutriente, leggera, a "lento rilascio", e sanissima. Contiene un apporto abbondante ed equilibrato di vitamine, minerali, enzimi e quant'altro necessario al corpo. E spesso mantiene "sazi" fino al pomeriggio...

Enjoy!

Immagine ridimensionata: clicca sull'immagine per vederla con le dimensioni originali.

Messaggio modificato da davidebaroni il Apr 30 2014, 10:32 PM
BloodyTitus
Messaggio: #30056
Ciao belli,appena staccato dal lavoro biggrin.gif
nikosimone
Messaggio: #30057
QUOTE(davidebaroni @ Apr 30 2014, 11:30 PM) *
Ma buonasera! smile.gif

Allora? La ricetta di oggi? hmmm.gif
Mica dovrò fare tutto io, qui, eh? texano.gif

Vabbé... Ve la metto io lo stesso. Ma domani ci pensa qualcun altro. smile.gif

CREMA BUDWIG

Ingredienti (per ogni persona):
4 cucchiaini pieni di ricotta freschissima (e magari di pecora)
2 cucchiaini di olio di semi di girasole spremuto a freddo
1 banana matura (o 2 cucchiaini di miele se uno dovesse essere intollerante alla banana)
il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di cereali freschi (orzo, grano saraceno, avena, miglio, farro... NON GRANO)
2 cucchiaini di semi oleosi (sesamo non tostato, girasole, lino) oppure 6 mandorle intere o 6 nocciole intere
150g di frutta fresca di stagione.

Nella tazzona in cui si consumerà la crema mettere la ricotta e l'olio, e con un cucchiaino schiacciarli insieme e mescolare fino ad ottenere una specie di emulsione cremosa.
Aggiungere la banana tagliata a fettine, e schiacciare anche questa fino ad ottenere una crema.
Unire il succo del mezzo limone e mescolare fino ad ottenere un'emulsione cremosa.
Macinare i semi oleosi ed i cereali (un macinacaffé elettrico fa benissimo al caso, ma anche un mortaio...) ed aggiungerli all'impasto.
Lavare e tagliare a pezzi la frutta ed unirla al resto.
Se volete potete guarnire con semi di papavero...

E' una colazione "perfetta": nutriente, leggera, a "lento rilascio", e sanissima. Contiene un apporto abbondante ed equilibrato di vitamine, minerali, enzimi e quant'altro necessario al corpo. E spesso mantiene "sazi" fino al pomeriggio...

Enjoy!



E a 'sto punto non si può buttare tutto in un frullatore???

Una cosa per volta rispettando l'ordine, ma tutto a frullare...
jones4
Messaggio: #30058
QUOTE(davidebaroni @ Apr 30 2014, 11:30 PM) *
Ma buonasera! smile.gif

Allora? La ricetta di oggi? hmmm.gif
Mica dovrò fare tutto io, qui, eh? texano.gif

Vabbé... Ve la metto io lo stesso. Ma domani ci pensa qualcun altro. smile.gif

CREMA BUDWIG

Ingredienti (per ogni persona):
4 cucchiaini pieni di ricotta freschissima (e magari di pecora)
2 cucchiaini di olio di semi di girasole spremuto a freddo
1 banana matura (o 2 cucchiaini di miele se uno dovesse essere intollerante alla banana)
il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di cereali freschi (orzo, grano saraceno, avena, miglio, farro... NON GRANO)
2 cucchiaini di semi oleosi (sesamo non tostato, girasole, lino) oppure 6 mandorle intere o 6 nocciole intere
150g di frutta fresca di stagione.

Nella tazzona in cui si consumerà la crema mettere la ricotta e l'olio, e con un cucchiaino schiacciarli insieme e mescolare fino ad ottenere una specie di emulsione cremosa.
Aggiungere la banana tagliata a fettine, e schiacciare anche questa fino ad ottenere una crema.
Unire il succo del mezzo limone e mescolare fino ad ottenere un'emulsione cremosa.
Macinare i semi oleosi ed i cereali (un macinacaffé elettrico fa benissimo al caso, ma anche un mortaio...) ed aggiungerli all'impasto.
Lavare e tagliare a pezzi la frutta ed unirla al resto.
Se volete potete guarnire con semi di papavero...

E' una colazione "perfetta": nutriente, leggera, a "lento rilascio", e sanissima. Contiene un apporto abbondante ed equilibrato di vitamine, minerali, enzimi e quant'altro necessario al corpo. E spesso mantiene "sazi" fino al pomeriggio...

Enjoy!


Me garba!
davidebaroni
Messaggio: #30059
QUOTE(nikosimone @ Apr 30 2014, 11:33 PM) *
E a 'sto punto non si può buttare tutto in un frullatore???

Una cosa per volta rispettando l'ordine, ma tutto a frullare...

In teoria, volendo, sì. smile.gif
Ma, e lo dico per esperienza, non è la stessa cosa. Nemmeno per il sapore. smile.gif
Comunque, sì, volendo si può fare. Ma, vedi, una delle cose che NON servono in cucina è la fretta, e mettere tutto nel frullatore toglie tutta la "ritualità" alla preparazione... la rende "frettolosa", il che si porta dietro "distratta", "superficiale". Non ti ci dedichi veramente, non fino in fondo. smile.gif
E allora a cosa serve? smile.gif
nikosimone
Messaggio: #30060
QUOTE(davidebaroni @ Apr 30 2014, 11:41 PM) *
In teoria, volendo, sì. smile.gif
Ma, e lo dico per esperienza, non è la stessa cosa. Nemmeno per il sapore. smile.gif
Comunque, sì, volendo si può fare. Ma, vedi, una delle cose che NON servono in cucina è la fretta, e mettere tutto nel frullatore toglie tutta la "ritualità" alla preparazione... la rende "frettolosa", il che si porta dietro "distratta", "superficiale". Non ti ci dedichi veramente, non fino in fondo. smile.gif
E allora a cosa serve? smile.gif



Ok, condivido in toto però niente macinacaffè elettrico, mortaio a mano altrimenti il macinacaffè scalda ed i semi oleosi si impiastricciano tutti.
Io uso il mortaio in marmo :-)
Quando vado fuori a mangiare vado quasi esclusivamente in ristoranti slow food
e quando devo fare una cosa buona per colazione faccio la "rosata"...
...chissà se Cary la conosce

(O meglio, la conoscete sicuramente tutti ma probabilmente con un nome diverso)
jones4
Messaggio: #30061
QUOTE(davidebaroni @ Apr 30 2014, 11:41 PM) *
In teoria, volendo, sì. smile.gif
Ma, e lo dico per esperienza, non è la stessa cosa. Nemmeno per il sapore. smile.gif
Comunque, sì, volendo si può fare. Ma, vedi, una delle cose che NON servono in cucina è la fretta, e mettere tutto nel frullatore toglie tutta la "ritualità" alla preparazione... la rende "frettolosa", il che si porta dietro "distratta", "superficiale". Non ti ci dedichi veramente, non fino in fondo. smile.gif
E allora a cosa serve? smile.gif


e sopratutto perdi le sensazioni che ti danno le varie consistenze degli ingredienti wink.gif
davidebaroni
Messaggio: #30062
QUOTE(nikosimone @ Apr 30 2014, 11:46 PM) *
Ok, condivido in toto però niente macinacaffè elettrico, mortaio a mano altrimenti il macinacaffè scalda ed i semi oleosi si impiastricciano tutti.
Io uso il mortaio in marmo :-)
Quando vado fuori a mangiare vado quasi esclusivamente in ristoranti slow food
e quando devo fare una cosa buona per colazione faccio la "rosata"...
...chissà se Cary la conosce

(O meglio, la conoscete sicuramente tutti ma probabilmente con un nome diverso)

Il mortaio in marmo è perfetto. Quello in legno meno... Finisce per assorbire gli oli e i sapori. smile.gif
E poi ci sono semi, e soprattutto cereali, che sono duri come pietre... Meglio il marmo. smile.gif
Il "macinino" che usavo io, comunque, non scalda, anche perché in 5 secondi secchi trita qualsiasi cosa... Un vecchio modello della Moulinex.

QUOTE(jones4 @ Apr 30 2014, 11:48 PM) *
e sopratutto perdi le sensazioni che ti danno le varie consistenze degli ingredienti wink.gif

Yessss. smile.gif

Messaggio modificato da davidebaroni il Apr 30 2014, 11:01 PM
nikosimone
Messaggio: #30063
QUOTE(jones4 @ Apr 30 2014, 11:48 PM) *
e sopratutto perdi le sensazioni che ti danno le varie consistenze degli ingredienti wink.gif



Ma la mia era una provocazione contro il macinacaffè elettrico messicano.gif
Cary
Messaggio: #30064
QUOTE(nikosimone @ Apr 30 2014, 11:46 PM) *
Ok, condivido in toto però niente macinacaffè elettrico, mortaio a mano altrimenti il macinacaffè scalda ed i semi oleosi si impiastricciano tutti.
Io uso il mortaio in marmo :-)
Quando vado fuori a mangiare vado quasi esclusivamente in ristoranti slow food
e quando devo fare una cosa buona per colazione faccio la "rosata"...
...chissà se Cary la conosce

(O meglio, la conoscete sicuramente tutti ma probabilmente con un nome diverso)


No, non conosco hmmm.gif
jones4
Messaggio: #30065
QUOTE(nikosimone @ May 1 2014, 12:02 AM) *
Ma la mia era una provocazione contro il macinacaffè elettrico messicano.gif


abbasso il macinatore elettrico, allora! messicano.gif

nikosimone
Messaggio: #30066
QUOTE(Cary92 @ May 1 2014, 12:08 AM) *
No, non conosco hmmm.gif



Prendi un uovo, separi il tuorlo dall'albume e lo metti (il tuorlo) in una tazza da latte.
Copri il tuorlo di zucchero e cominci a girare, quando il braccio ti fa male cambi braccio.
Quando l'altro braccio ti fa male...
...torni al primo braccio, e così via fino a che non ottieni una crema densa che fa fatica a scendere dal cucchiaino quando lo riempi e lo pieghi.

Chi vuole aggiunge verso la metà del giramento qualche goccia di caffè o di Borsci S. Marzano.

Tanti lo chiamano zabaione, ma la "rosata" è quella che mi faceva mia nonna prima e mia madre dopo.
Cary
Messaggio: #30067
QUOTE(nikosimone @ May 1 2014, 12:19 AM) *
Prendi un uovo, separi il tuorlo dall'albume e lo metti (il tuorlo) in una tazza da latte.
Copri il tuorlo di zucchero e cominci a girare, quando il braccio ti fa male cambi braccio.
Quando l'altro braccio ti fa male...
...torni al primo braccio, e così via fino a che non ottieni una crema densa che fa fatica a scendere dal cucchiaino quando lo riempi e lo pieghi.

Chi vuole aggiunge verso la metà del giramento qualche goccia di caffè o di Borsci S. Marzano.

Tanti lo chiamano zabaione, ma la "rosata" è quella che mi faceva mia nonna prima e mia madre dopo.


Buono! Forse un po' troppo leggero laugh.gif
jones4
Messaggio: #30068
QUOTE(nikosimone @ May 1 2014, 12:19 AM) *
Prendi un uovo, separi il tuorlo dall'albume e lo metti (il tuorlo) in una tazza da latte.
Copri il tuorlo di zucchero e cominci a girare, quando il braccio ti fa male cambi braccio.
Quando l'altro braccio ti fa male...
...torni al primo braccio, e così via fino a che non ottieni una crema densa che fa fatica a scendere dal cucchiaino quando lo riempi e lo pieghi.

Chi vuole aggiunge verso la metà del giramento qualche goccia di caffè o di Borsci S. Marzano.

Tanti lo chiamano zabaione, ma la "rosata" è quella che mi faceva mia nonna prima e mia madre dopo.


Stavo rispondendo con la stessa ricetta dalle mie parti chiamato "l'ou sbattutu" messicano.gif
Tutte le mattine nonna me lo preparava con le uova appena raccolte non appena arrivavamo a casa in campagna!

Parti proprio con lo sprint giusto wink.gif
ogni tanto ancora me lo sparo!

Messaggio modificato da jones4 il Apr 30 2014, 11:26 PM
nikosimone
Messaggio: #30069
QUOTE(jones4 @ May 1 2014, 12:26 AM) *
Stavo rispondendo con la stessa ricetta dalle mie parti chiamato "l'ou sbattutu" messicano.gif
Tutte le mattine nonna me lo preparava con le uova appena raccolte non appena arrivavamo a casa in campagna!

Parti proprio con lo sprint giusto wink.gif
ogni tanto ancora me lo sparo!



Altro che le cure ricostituenti a base di pillole...
...le nonne la sapevano più lunga dei dottori.

E la cosa forte era che, senza battere ciglio, se c'eravamo io mio fratello e mio cugino, ne faceva tre una dopo l'altra:
45 minuti a girare!!!

(Io cmq ne faccio 2 una per mia figlia ed una per me, mia moglie non la vuole se no diventa tutta ciccia e brufoli smile.gif )
jones4
Messaggio: #30070
QUOTE(nikosimone @ May 1 2014, 12:32 AM) *
Altro che le cure ricostituenti a base di pillole...
...le nonne la sapevano più lunga dei dottori.

E la cosa forte era che, senza battere ciglio, se c'eravamo io mio fratello e mio cugino, ne faceva tre una dopo l'altra:
45 minuti a girare!!!

(Io cmq ne faccio 2 una per mia figlia ed una per me, mia moglie non la vuole se no diventa tutta ciccia e brufoli smile.gif )


Noi pure eravamo in tre e un 'ovetto fresco se lo mangiava anche il cane!
Io lo facevo da solo in quanto maggiore dei miei due fratelli mentre nonna girava a tavoletta per loro!

devo dire che ho trascorso una bellissima infanzia rolleyes.gif
Cary
Messaggio: #30071
QUOTE(nikosimone @ May 1 2014, 12:32 AM) *
Altro che le cure ricostituenti a base di pillole...
...le nonne la sapevano più lunga dei dottori.

E la cosa forte era che, senza battere ciglio, se c'eravamo io mio fratello e mio cugino, ne faceva tre una dopo l'altra:
45 minuti a girare!!!

(Io cmq ne faccio 2 una per mia figlia ed una per me, mia moglie non la vuole se no diventa tutta ciccia e brufoli smile.gif )


Mi fate pensare alla mia meravigliosa nonna che faceva dimenticare i piccoli dispiaceri o i piccoli litigi, semplicemente dicendo: "prepariamo la pizza!"

e le merende con semplice pane e olio (ma come era buono smile.gif )

e la colazione! (niente zabaione. Semplice latte e biscotti, con un po' di caffè, ma era sempre un piacere smile.gif )

Messaggio modificato da Cary92 il Apr 30 2014, 11:42 PM
jones4
Messaggio: #30072
QUOTE(Cary92 @ May 1 2014, 12:41 AM) *
Mi fate pensare alla mia meravigliosa nonna che faceva dimenticare i piccoli dispiaceri o i piccoli litigi, semplicemente dicendo: "prepariamo la pizza!"

e le merende con semplice pane e olio (ma come era buono smile.gif )

e la colazione! (niente zabaione. Semplice latte e biscotti, con un po' di caffè, ma era sempre un piacere smile.gif )



La merenda era invece pane bagnato, un goccio di vino e mentuccia, quella selvatica che cresce nei prati!
Succhi di frutta fatti in casa con la frutta dell'orto che puntualmente, quando andavo a scuola la bottiglietta si rompeva nello zaino impiasticiando tutto Fulmine.gif

slow food slow life
nikosimone
Messaggio: #30073
La mia merenda preferita invece era una fetta di pane (quello pugliese di Laterza) spalmato di burro e con sopra i capperi (sottaceto ovviamente).
Mia nonna li disponeva ad uno ad uno in modo che venissero tutti equidistanti :-)
alex_giordani
Messaggio: #30074
Ragà mi state a fa vení na fame!!!!! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Cary
Messaggio: #30075
QUOTE(alex_giordani @ May 1 2014, 01:40 AM) *
Ragà mi state a fa vení na fame!!!!! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif


laugh.gif
 
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