Saline di Sicciole

Fra i prodotti del territorio sloveno assumono un’importanza rilevante il sale ed i fanghi delle saline che, assieme all’olio, al rosmarino, al timo ed agli altri frutti della macchia mediterranea, costituiscono la base di molti prodotti dedicati ai trattamenti che vengono praticati tutt’oggi nelle numerose spa e nei centri benessere. In particolar modo fu il sale ad essere considerato elemento vitale dell’economia della zona quasi sino alle soglie dell’età contemporanea, anche perché il suo utilizzo era collegato alle tecniche di conservazione della carne e del pesce prima ancora che alle sue proprietà terapeutiche. Un tempo, difatti, lungo la breve costa slovena erano presenti diverse saline situate solitamente ai margini delle varie cittadine costiere, Capodistria, Isola, Strugnano, Lucia, Sicciole, di queste oggi rimangono solamente quelle di Sicciole e Strugnano.

Grazie alla cortesia dei salinari, ho potuto fotografare con calma, come in questo caso, cercando una composizione gradevole e corretta dal punto di vista formale. Essendo l'alba e la luce quindi molto bella ma bassa, in alcuni casi mi sono fatto aiutare dallo splendido SB-900 per delle leggere schiarite. Qui ho usato il 24-70 a 56mm, 1/160sec f/10.

Giochi di riflessi. Poter sfruttare i piccoli specchi d'acqua anche come specchi, è facile ottenere immagini di sicuro impatto visivo. Grazie anche alla collaborazione dei salinari è davvero divertente!

E' molto interessante vedere come ogni salinaro cura "il proprio orticello", è un lavoro non facile, ma viene fatto con estrema cura e con tanta dedizione. Anche qui un colpettino di flash mi ha aiutato a schiarire il primo piano.

E si continua, palata dopo palata il carrello si riempie nuovamente. Qui mi ha aiutato il 16-35, sempre con un leggero colpettino di flash per schiarire il primo piano.

Una volta riempiti i carreli vengono portati in questo magazzino all'aperto da dove viene prelevato per essere portato alla lavorazione e spedito ai negozi e ai clienti.

Qui siamo nella parte ormai in disuso delle Saline di Sicciole, sono rimasti i ruderi delle vecchie case ed è ormai terra di molte specie di volatili.

saline di Sicciole (Slovenia) al tramonto, fotografia scattata con il teleobiettivo, 80-200 2.8 AF-D, a 200mm, anche in questo caso mi ha permesso di ottenere una fotografia dall'aspetto maggiormente grafico per via dello schiacciamento dei piani tipico delle lunghe focali.

Ulteriore vanto di questa area è certamente la protezione dell’UNESCO nell’ambito della Convenzione di Ramsar poiché sono presenti diverse specie di animali degne di particolare attenzione. Anche dal punto di vista dell’avifauna l’importanza dell’area delle Saline di Sicciole è quindi rilevante, fra specie stanziali e migratrici qui trovano un habitat congeniale circa 200 specie di uccelli mentre altre 80 vi nidificano saltuariamente. Vi possiamo trovare il Cavalieri d’Italia, il Gabbiano reale, la Sterna comune, il Fratino e alcune specie di ardeidi come la Garzetta, l’Airone cenerino, l’Airone rosso e la Sgarza ciuffetto. Un sito da non perdere dunque, dedicato a tutti gli amanti della Natura. Una volta terminata la visita alle saline, consiglio una tappa ristoratrice presso la Casa del Sal, una piccola casa familiare contadina, recentemente ristrutturata e trasformata in locanda, dove il simpatico personale vi delizierà il palato con piatti istriani e mediterranei preparati con frutta e verdura delle proprie coltivazioni biologiche, il tutto con un’incantevole vista sulle saline. (www.casadelsal.com)