Per prima cosa quando una foto è a colori la grana da rumore digitale è più evidente perché, ad esempio, nelle nuvole azzurrognole si notano subito eventuali puntini rosati che non "c'entrano nulla".
Seconda cosa, bisognerebbe esaminare lo scatto originale, non post prodotto, per giudicare il rumore.
Ad esempio aprire le ombre, per forza di cosa comporta un'amplificazione del rumore presente nelle stesse.
Terzo, io nella seconda foto vedo una scarsa nitidezza dei dettagli finissimi, segno che il rumore c'è eccome, solo che appunto si nota di meno.
Infatti anche io spesso le foto scattate con scarsa luce e iso alti, poi le elaboro in b/n perché rendono meglio che non a colori.
Piccola nota personale: nella seconda foto hai scattato a 13mm 1/640s e ISO 2500.
Eri distratto?
Avresti potuto scattare a 1/80s e ISO 320.