QUOTE(Emanuele66 @ Jun 2 2012, 11:41 PM)
........ come creare dei ottimo/buoni bianco e nero.
Come software utilizzo lightroom con silver efex pro o, alla bisogna, photoshop .... .
Forse il problema è capire QUANDO per te il B/N è "ottimo", perchè se ti guardi in giro vedi diverse conversioni comunque apprezzate anche se non sono tutte le stesse, alcune sono più contrastate, altre più grigie, altre ancora sono accentuate nelle alte luci o chiuse nei neri, ecc. ecc.
Usi Lightroom con silver efex pro (ed anche Photoshop) e quindi direi che hai i migliori strumenti per tirate fuori tutti i B/N che vuoi e vorresti un tutorial, però non è detto che lo stesso metodo vada bene ad ogni tipo di foto.
Silver Efex è un ottimo plug-in, forse il migliore in circolazione, ha già diverse soluzioni preimpostate, potresti incominciare con quelle, se non ti vanno bene devi intervenire selettivamente nell'immagine (i link postati da meialex1 portano a delle spiegazioni molto chiare ed utili).
Se segui quelle spiegazioni e ti eserciterai vedrai come imparerai a spostare i cursori, ad usare i canali dei colori, a usare le aree di regolazione zonale e potrai tirarei fuori i B/N che preferisci.