Provo a spiegarti per sommi capi la questione

Come dicevo, per avere lo sfondo nero possiamo avere:
- un cartoncino nero
- una caduta di luce sullo sfondo
- una diversa esposizione tra sfondo e soggetto
Con il cartoncino nero non ci sono molti dubbi, lo posizioni dietro il soggetto, piu' sar� grande e lontano e pi� verr� sfocato, se illumini il soggetto in luce flash sar� anche meno illuminato e quindi di un nero piu' profondo anzich� grigio scuro.
Se hai un flash con cui illumini il soggetto dovrai sfruttare l'effetto della caduta di luce con il quadrato della distanza, pi� lo sfondo (qualsiasi esso sia) sar� lontano dal soggetto e piu' sar� scuro perch� minore sar� la quantit� di luce che gli arriva. In questo caso dovrai prestare attenzione a capire e valutare qual'� il contributo della luce ambiente all'esposizione, maggiore � la luce ambiente e pi� converr� chiudere il diaframma e diminuire il tempo di scatto, in modo da raccogliere la quantit� minima di luce ambiente (che illumina lo sfondo) ed illuminare solo il soggetto in luce flash; chiaro che chiudendo il diaframma dovrai preoccuparti di usare il flash ad una potenza adeguata per illuminare correttamente il soggetto, usando diaframmi molto chiusi (come f/32) e sincro FP su tempi come 1/500 (che tagliano la potenza massima usabile del flash), il rischio � di ritrovarsi sottoesposto anche il soggetto perch� eccedi la potenza massima del flash. Come ulteriore accorgimento potrai avvicinare il flash al soggetto, questo facilita l'illuminazione corretta del soggetto e la caduta di luce sullo sfondo.
La diversa esposizione tra sfondo e soggetto si ha in tutti quei casi in cui per un qualche motivo il soggetto � illuminato direttamente dalla fonte di luce e lo sfondo � invece in ombra, in tal caso, a seconda del tipo di luce presente, potresti avere una situazione di scatto piuttosto facile per avere uno sfondo nero, un fiore bianco in pieno sole con alle spalle un'area in ombra profonda sicuramente crea un differenziale di illuminazione per cui, esponendo correttamente il bianco del fiore, lo sfondo rimane assolutamente illeggibile.
Se hai bisogno di ulteriori delucidazioni siamo qui

Ciao
Attilio